Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«تعريف بمنطقة تارازو في كوستاريكا، وصنف H، وسلسلة الموسيقيين موتسارت في مزرعة كانيت»
مرحباً بالجميع، إليكم عروض هذا الشهر: كما في السابق، قطعتان بخصم 30% وثلاث قطع بخصم 50%. حبوب القهوة اليومية، أكياس القهوة المعلقة، وأنواع القهوة الأحادية التالية: إثيوبيا هواكوي 8.0، بنما مزرعة إزميرالدا جيشا ذات العلامة الخضراء، بنما مزرعة 90+ جولييت جيشا، بنما مزرعة إليدا، كوستاريكا سلسلة الموسيقيين موتسارت، كولومبيا مزرعة لا فرونتيرا سيدرا، يونان كاتورا ذات الأوراق الأرجوانية رابط عرض حبوب القهوة اليومية: [تاوباو] لفترة محدودة، عملات تاوباو تخفض 0.7 يوان https://m.tb.cn/h.gNligoHAf49JQ
اقرأ كاملاً →
وكما توجد في التفاح أصناف مميزة مثل التفاح الأخضر والتفاح الأحمر، فإن للقهوة أيضًا أصنافًا متعددة ومتنوعة بأشكال شتى.
اقرأ كاملاً →
مع التطور المستمر لصناعة القهوة، وبعد أن مرت أصناف القهوة بعمليات النقل والطفرات والتهجين، نشأت أيضًا العديد من أصناف القهوة الجديدة. في الوقت الحالي، العديد من أصناف القهوة مشتقة من تيبيكا
اقرأ كاملاً →
لطالما كانت قهوة Dirty ضمن القائمة السرية لدى Front Street Coffee، إذ ترى Front Street Coffee أن Dirty ليست سوى طريقة «خاصة» لشرب اللاتيه. إلى أن سمعنا ذات يوم، مصادفةً، أحد الزبائن يشرحها لصديقه، وخلاصة كلامه: «تُحضَّر Dirty بوضع حليب آيسبوك كقاعدة، ثم يُسكب فوقه الإسبريس
اقرأ كاملاً →
تقع كوستاريكا في أمريكا الوسطى، وتضم عدة براكين شاهقة يصل ارتفاعها إلى 2000 متر، وتتأثر بالتيارات والرياح البحرية للمحيطين الهادئ والأطلسي في تنظيم المناخ،
اقرأ كاملاً →
"كاتورا" و"كاتواي" هما صنفان من أصناف أرابيكا. قد لا تبلغ شهرتهما شهرة أصناف مثل تيبيكا وبوربون وجيشا، لكنهما أكثر الأصناف رواجًا التي يتسابق معظم مزارعي القهوة على زراعتها. سواء كانت مزارع كبيرة مثل إسميرالدا وإليدا، أو ما شابهها.
اقرأ كاملاً →
مزرعة دون مايو، تقع في أشهر منطقة إنتاج في كوستاريكا — تارازو، وتقع في منطقة إدارية تُدعى سان ماركوس (San Marcos) في العاصمة سان خوسيه، وتتأثر هذه المنطقة بتيارات الهواء الدافئة والرطبة من المحيط الهادئ، حيث يبلغ معدل هطول الأمطار السنوي 2400 مليمتر، ويبلغ متوسط درجة الحرارة حوالي 19 درجة مئوية، وهي
اقرأ كاملاً →
منذ أن فازت مزرعة إزميرالدا بلقب BOP عام 2004 باستخدام جيشا، لم تحصد فقط الشهرة التي تليق بذلك، بل جعلت العالم أيضًا يدرك لذة جيشا. لذلك، كلما ذُكرت مزرعة إزميرالدا، نربطها دائمًا بجيشا. لكن هل تعلمون؟ في الواقع، إلى جانب جيشا، تنتج مزرعة إزميرالدا أصناف قهوة أخرى. وأشهرها هو دايموند ماونتن. قام العديد من الأصدقاء خلال الفعالية الشهرية لـ Front Street Coffee قبل يومين بتخزين كمية كبيرة من دايموند ماونتن، لكن بعد حصولهم على الحبوب، وجدوا أن القهوة المحضّرة منها تنقصها دائمًا بعض الشيء؛ وببساطة، هي عادية وتفتقر إلى طبقات النكهة. إذن لا مشكلة
اقرأ كاملاً →
لكل صنف من حبوب القهوة سمات مختلفة في مظهر الحبة، وفي هذا المقال تصحبكم Front Street Coffee للتعرّف على أصناف القهوة من خلال مظهر حبوبها، فما خصائص النكهة التي تميّز كل صنف؟~| تيبيكا (Typica) موطنها الأصلي إثيوبيا وجنوب شرق السودان
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）بالنسبة إلى شركاء القهوة، سواء كانت القهوة المحضّرة بالترشيح اليدوي، أو قهوة الإسبريسو، أو القهوة بالتنقيط البارد، فإن متعة القهوة التي تقدمها هذه الطرق مختلفة، لكنها جميعًا ممتعة. مع دخول أجواء الحر الشديد
اقرأ كاملاً →
إذا كنت ترغب في شرب قهوة مثلجة، فهل لا يمكنك تحضيرها إلا بالتنقيط البارد؟ بالطبع لا!! هناك طرق عديدة لتحضير القهوة المثلجة، مثل القهوة المثلجة على الطريقة اليابانية، واليوم سنشارككم كيفية تحضير كوب من القهوة المثلجة على الطريقة اليابانية. قبل بضعة أيام، سأل أحد العملاء: «كيف تحضّرون قهوتكم المقطّرة المثلجة؟ وهل هناك فرق بين إضافة الثلج أولًا أو إضافته لاحقًا؟» هذا
اقرأ كاملاً →
من المؤكد أن محبي القهوة لا يكتفون بشربها فحسب، بل سيستمتعون في النهاية بتجربة تحضيرها بأنفسهم. وأبسط طريقة لتحقيق هذا الهدف هي شراء مجموعة من معدات التحضير بالتقطير اليدوي. وبالمقارنة مع ماكينة تحضير القهوة على الطريقة الإيطالية، فإن تكلفة البدء في تحضير القهوة بالتقطير اليدوي أقل بكثير، لكن مع تحسن مهاراتك، سيزداد الاستثمار اللاحق في المعدات
اقرأ كاملاً →
«كاتورا» و«كاتواي» صنفان يندرجان تحت مظلة أرابيكا. قد لا يتمتعان بالشهرة الواسعة التي تحظى بها أصناف مثل تيبيكا وبوربون وغييشا، لكنهما من الأصناف الرائجة التي يتنافس معظم مزارعي القهوة على زراعتها. وسواء في المزارع الكبيرة مثل لا إزميرالدا وإليدا، أو في...
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ما إن يحل الصيف حتى تصبح القهوة الباردة موضوع النقاش الأكثر تداولًا بين عشاق القهوة، حيث يشارك الجميع تجاربهم عند تحضير القهوة الباردة. لماذا انتشرت القهوة الباردة في السنوات الأخيرة
اقرأ كاملاً →
الحلاوة، سمة ممتازة تمنح حبوب البن نقاطًا إضافية في تذوق القهوة، وهي أيضًا تعبير نكهي يسعى إليه في كل لحظة عدد لا يحصى من مُعدّي القهوة. عندما يُذكر بلد ما غالبًا ما تتمتع حبوب قهوته بحلاوة عالية الجودة، أعتقد أن كثيرين سيفكرون أولاً في كوستاريكا، لأن مزارعها تتقن دائمًا استخدام أنماط مختلفة من المعالجة العسلية.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）في الفترة الماضية، شاركت Front Street Coffee طريقة تحضير القهوة الباردة، وبدأ بعدها الكثير من محبي القهوة في الاستفسار عن كيفية اختيار الحبوب المناسبة للقهوة الباردة. واليوم سنحلل هذا الموضوع ونجيب عن هذه التساؤلات. طريقة
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا سأل بعض الأصدقاء عن Front Street Coffee، هل تُستخدم معالجة النبيذ الأحمر بنقع حبوب القهوة في النبيذ الأحمر؟ وهل تحتوي هذه القهوة على الكحول؟ لا ~ حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر تستخدم فقط طريقة صنع النبيذ الأحمر لتخمير حبوب القهوة، وليس نقع حبوب القهوة في النبيذ الأحمر. عندما تُخمَّر حبوب القهوة مع اللب، ستنتج بعض الكحول بطبيعة الحال، ولكن بعد التحميص على درجة حرارة عالية، تتبخر جميع الكحول تمامًا، لذا لا داعي للقلق من بقاء الكحول في حبوب القهوة. في هذا المقال، سيتحدث Front Street Coffee عن حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر من مزرعة هارتمان في بنما. Front Street Coffee——حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر من مزرعة هارتمان منطقة الإنتاج: فولكان، بنما المزرعة: هار
اقرأ كاملاً →
بنما - مزرعة إزميرالدا الجبل الماسي Panama La Esmeralda Diamond Mountain مقدمة عن ظروف زراعة القهوة في مزرعة إزميرالدا: تقع مزرعة إزميرالدا في ضواحي بوكيتي جنوب غرب بنما، وكانت عند تأسيسها مزرعة شاملة تزرع القهوة
اقرأ كاملاً →
مع تزايد انتشار ثقافة القهوة المختصة محليًا، أصبحت حبوب البن أحادية المصدر عالية الجودة من مختلف مناطق الإنتاج تظهر بشكل متكرر على قوائم العديد من المقاهي، ولا تحمل كل قهوة معلومات تفصيلية عن مصدرها فحسب، بل إن كثيرًا من دفعات المصدر الواحد تتميز بروائح فريدة تترك انطباعًا عميقًا. على سبيل المثال، تحتوي قائمة الحبوب في متجر Front Street Coffee على قسم كامل
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）. لعل سعادة الصيف تكمن في القدرة على احتساء كوب من القهوة الباردة المنعشة في المنزل مع الاستمتاع بنسيم مكيف الهواء. وبفضل طريقة التحضير البسيطة، حتى من لا يعرفون تحضير القهوة يمكنهم إعدادها بسهولة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
